CATUENSES FICAM ENCANTADOS COM DIRA CONFEITEIRA
A confeitaria idealizada pelas irmãs Fernanda e Carina, já chegou fazendo sucesso na inauguração. As irmãs investiram firme na gastronomia, e abrem a casa de doces e salgados Dira Confeiteira, conquistando clientes de todos os ‘cantos’ da cidade de Catu-Ba
Quase dois anos após ser projetada, as irmãs Fernanda Araujo (26) e Carina Costa (31) abriram as portas da Dira Confeiteira, que já chegou mostrando que veio para ficar, a a prova disso foi o intenso movimento, durante toda a terça-feira(27), dia da inauguração.
O nome escolhido surgiu do apelido carinhoso trocado entre elas, e já caiu no gosto dos catuenses. Com muitas opções de receitas e sabores, a confeitaria é uma promessa de o que é bom, não precisa ser caro. Com preços accessíveis e qualidade, as festas da população catuense, agora serão ainda melhor, a exemplo de aniversários e casamentos, que terão Dira Confeiteira como uma opção indispensável para o sucesso da celebração.
Aberta às 10h, curiosos foram conferir o resultado do novo ambiente, e como o atendimento é realizado na área de lanches e guloseimas. O espaço amplo e confortável, para o cliente poder aproveitar os serviços por mais tempo, além da localização no centro comercial de Catu, que favorece a proposta de ser ponto de parada obrigatória, para quem vai fazer compras ou utilizar um serviço no comércio, e até mesmo pagar as contas. Fazendo assim da Dira Confeiteira, um point para um café ou um lanche; onde os clientes relaxam em um espaço climatizado, cadeiras almofadadas e um aparelho de TV.
Partindo da ideia de fazer tudo com amor, a equipe da Dira Confeiteira, trabalha com produtos de alta qualidade e com o espírito de família para atender bem. A confeitaria oferece, bolos, tortas artesanais, sucos, salgados, café, cappuccino, sorvetes, milk-shakes, sanduíches naturais e muito mais. Além das encomendas para festas, que podem ser feitas com um dia de antecedência, e também estão expostas na vitrine, dando água na boca de quem vê.
O trabalho das irmãs já é realizado há um tempo. Fernanda é estudante de Direito, e precisou fazer o curso de extensão de confeiteiros, para aprimorar o conhecimento no ramo e aperfeiçoar o que ela já fazia em casa. A sua irmã Carina, que já atendia encomendas, é formada em Engenharia de Petróleo e Gás, mas mudou de área devido o sucesso dos doces e salgados, que conquistou com o talento na cozinha.
Para Carina, a expectativa corresponde ao investimento feito, conquistado com muito suor “sem dúvida é a realização de um sonho da família. Apostamos nisso, porque sabemos que temos aptidão. Esse trabalho com alimento já está na nossa veia, e fazemos isso com amor. Buscamos aprender diariamente, e estamos felizes com resultado, porque a cidade precisava de um espaço diferenciado, que atendesse a todos com mais qualidade.” Pontua.
Fernanda diz que “acreditar num sonho e batalhar por ele, não é uma tarefa fácil. É uma vitória conquistada após muita dedicação. Começamos em casa, e tivemos que estudar e analisar cada quesito, para acreditar que daria certo. Depois que fizemos uma torta, recebemos incentivo para produzir e faturar com isso, resolvemos então apostar. Vendíamos em casa, e as pessoas passaram a encomendar uma quantidade cada vez maior, até que trabalhamos para ter esse espaço e oferecer maior comodidade ao nosso cliente.”
O empresário Cézar Ribeiro foi pessoalmente parabenizar as empreendedoras e foi o primeiro cliente atendido, “é uma inovação para a cidade esse tipo de prestação de serviço na alimentação, o sucesso é certo, é garantido, com esse novo modelo de negócio. A aposta é nos produtos oferecidos e que não haviam na cidade.” Comenta.
Edna Meirelles (30) foi verificar os preços e aproveitou para saborear os salgados da loja, “quando falamos em comida é bom demais. (Risos). E quando somamos a conforto e preço baixo, aí temos certeza que viemos ao lugar certo, e tudo isso facilita para nós.”
Já a aposentada Georgina Menezes (58) garantiu que nunca viu nada igual na cidade, “o espaço é ímpar e isso para o cliente é um grande diferencial. Só pela dedicação e a história das meninas, já vemos como essas delícias são bem-feitas.” Finaliza.
A Dira Confeitaria, localiza-se na Praça Lourenço Olivieri, no Cento de Catu-Ba, próximo a Farmácia do Trabalhador. A loja funciona de segunda à sexta das 07h às 18h e aos sábados das 07h às 12h.
REPORTAGEM: DONAIRE VERÇOSA E JOÃO VITOR ARAÚJO