Delícia Gelada sem glúten e lactose está fazendo sucesso em Salvador

Sorvete servido na própria casca do coco viraliza nas redes sociais, conquista moradores e turistas e já tem planos de expansão na capital baiana.

O sorvete artesanal servido dentro da própria casca do coco se transformou em uma das grandes sensações gastronômicas de Salvador. A proposta inovadora da Amaré, que une sabor, sustentabilidade e uma apresentação diferenciada, vem atraindo diariamente moradores e turistas ao entorno do Farol da Barra, um dos principais cartões-postais da capital baiana.

Desde a inauguração, em maio deste ano, a marca ganhou grande repercussão nas redes sociais, impulsionada por vídeos compartilhados por clientes e influenciadores digitais. A combinação entre a paisagem do Farol da Barra e a experiência de degustar o sorvete servido na fruta acabou transformando o local em parada obrigatória para quem visita Salvador.

O sucesso foi novamente comprovado neste domingo (12), quando toda a produção disponível foi vendida em menos de duas horas de funcionamento. O movimento intenso formou filas e reforçou a popularidade do empreendimento, que já é considerado uma das novidades gastronômicas mais comentadas da cidade.

Inspirada em uma viagem à Tailândia, a Amaré trouxe para Salvador um conceito bastante popular em destinos turísticos asiáticos: servir o sorvete dentro da própria casca do coco, valorizando a fruta fresca e oferecendo uma alternativa mais natural aos consumidores. O sorvete é produzido de forma artesanal e possui um diferencial importante: é livre de glúten e de lactose, ampliando o público que pode consumir o produto.

Além do sabor tradicional de coco, os clientes podem personalizar a sobremesa com diversos toppings, criando combinações que também se tornaram destaque nas redes sociais. A apresentação diferenciada e o apelo visual têm feito do sorvete um dos alimentos mais fotografados e compartilhados pelos visitantes.

Ao portal Alô Alô Bahia, os sócios Eduardo Pinheiro, Felipe Almazo e Bia Louzão revelaram que o sucesso superou as expectativas e que já estudam a abertura de uma segunda unidade antes do próximo verão. Embora o novo endereço ainda não tenha sido divulgado, a intenção é levar a experiência para outro ponto turístico de Salvador, ampliando o alcance da marca.

Atualmente, a operação funciona de sexta-feira a domingo, sempre a partir das 15h, nas proximidades do Farol da Barra. O cardápio oferece opções para diferentes perfis de consumidores. A versão mais econômica, chamada Onda Leve, custa R$ 13 e inclui uma bola de sorvete e um topping. Já a opção Maré Cheia, por R$ 28, acompanha três bolas de sorvete e três toppings.

Mais do que uma sobremesa refrescante, o sorvete na casca do coco representa uma tendência que une alimentação, experiência turística e forte presença nas redes sociais. O crescimento da procura mostra como propostas criativas e sustentáveis têm conquistado espaço entre consumidores que buscam sabores diferenciados e experiências que vão além do simples ato de comer. Em Salvador, a novidade já se consolidou como um dos programas mais procurados por quem deseja aproveitar o verão baiano — mesmo antes da chegada da estação mais quente do ano.