O legado afetivo do Restaurante Vila de Lena juntamente com Chef Ícaro Oliveira ganham sabor e fortalecimento em Alagoinhas

Inspirado nas memórias da avó e movido pela paixão pela gastronomia, o chef de Alagoinhas une técnica, tradição e emoção — e celebra com orgulho o reconhecimento do seu trabalho.

O Restaurante Vila de Lena nasceu de um laço familiar, mas foi o olhar sensível e criativo do chef Ícaro Oliveira que deu forma e sabor a esse sonho. Neto de Dona Lena, matriarca que inspirou o nome da casa, Ícaro cresceu entre panelas e aromas que despertaram sua paixão pela cozinha ainda na infância.

“Lembro da minha avó preparando banquetes e quitutes para todos que passavam pela nossa casa. Aquela generosidade no servir e o prazer de reunir pessoas ao redor da mesa me marcaram profundamente”, relembra o chef.

Formado em Gastronomia pelo Senac e atuante também como professor, Ícaro uniu técnica e afeto para construir um cardápio repleto de brasilidades, valorizando ingredientes regionais e sabores que remetem à comida caseira — aquela que conforta e desperta lembranças.

No Vila de Lena, cada prato é pensado para resgatar a comensalidade e o prazer de estar junto. O restaurante oferece diariamente refeições que lembram a cozinha de vó, além de um cardápio autoral de pizzas com toque nordestino, desenvolvido pelo próprio chef. A proposta é unir o sabor afetivo à inovação gastronômica, mantendo viva a essência familiar em cada detalhe.

Segundo Ícaro, a criação do restaurante surgiu da vontade de resgatar suas memórias afetivas e homenagear sua família, que sempre esteve ligada ao ramo de alimentação e bebidas. “Cresci vendo meus familiares trabalharem nesse segmento. Seguir esse caminho foi uma forma de agradecer e perpetuar tudo o que aprendi com eles — especialmente com minha avó Lena, que foi a grande inspiração”, afirma.

Vivendo um momento especial na carreira, o chef comemora o reconhecimento do seu trabalho ao chegar à fase final de um importante concurso gastronômico. “Estar na fase final do concurso é muito importante, pois representar o legado da minha família e a minha história na gastronomia nesse prato é de uma enorme satisfação”, destaca Ícaro.

O Restaurante Vila de Lena é, assim, o resultado de uma trajetória que une técnica, tradição e emoção — um espaço onde a gastronomia ganha alma e onde cada refeição conta uma história: a de uma avó que cozinhava com amor e de um neto que transformou esse amor em profissão e inspiração.